家常菜做法大全有图

家常菜是我们日常生活中常见的食物，制作简单、口味美味，受到很多人喜爱。下面为大家整理了一份家常菜做法大全，每道菜品都附有详细的步骤说明和美味图片，让您在家也能轻松享受美食。

1. 土豆炖牛肉

材料：土豆、牛肉、葱姜蒜、八角、料酒、生抽、盐、糖、鸡精

做法：将牛肉切块焯水，土豆切块备用。热锅凉油，爆香葱姜蒜和八角，放入牛肉煸炒至变色，加入料酒、生抽翻炒，加水炖煮至牛肉变软，放入土豆继续炖至土豆熟烂，调味即可。

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2. 鱼香肉丝

材料：猪肉、胡萝卜、青椒、蒜末、豆瓣酱、料酒、生抽、淀粉

做法：将猪肉切丝，青椒胡萝卜切丝备用。热锅凉油，爆香蒜末和豆瓣酱，放入猪肉煸炒至变色，加入料酒炒匀，加入青椒和胡萝卜炒至熟，加入生抽和淀粉收汁即可。

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3. 宫保鸡丁

材料：鸡腿肉、花生米、青椒、红椒、葱姜蒜、干辣椒、料酒、生抽、糖、醋、淀粉

做法：将鸡腿肉切丁，青椒红椒切丁备用。热锅凉油，爆香葱姜蒜和干辣椒，放入鸡丁煸炒至变色，加入料酒、生抽、糖、醋炒匀，加水煮开，加入青椒红椒炒匀，勾芡收汁，撒入花生米即可。

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这些家常菜做法简单易学，不仅味道美味，而且营养丰富，适合全家人共享。欢迎尝试制作，享受美食的乐趣！

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